Serra da Lousã, o nosso local de trabalho.

APIMEL é uma exploração apícola com três décadas de existência e méritos reconhecidos pela qualidade dos seus produtos. A Serra da Lousã é o seu primeiro local de trabalho e o Mel de Urze o seu produto principal. A empresa fornece cadeias de produtos alimentares, lojas gourmet, restaurantes e hotéis em Portugal e no mundo.

A NOSSA HISTÓRIA

Apiário Apimel; o fundador da empresa com os seus filhos. A localização dos apiários Apimel é garantia da qualidade dos pastos que estão na origem do seu mel; localizados em zonas remotas, longe da actividade humana e isentos de poluição.

A Apimel é uma empresa familiar, fundada por Fernando Ventura em 1981. A apicultura contava já com uma tradição de várias gerações na família quando em inícios dos anos 70 o seu fundador, natural de Lisboa e enquanto residente ainda no Estoril, decide dar os primeiros passos no sentido da profissionalização. Aprofundou os seus conhecimentos através de vários cursos e acções de formação que incluíram o Curso Completo de Apicultura, na altura ministrado pelo Ministério da Agronomia, com forte componente prática e várias acções no exterior.

As poucas colmeias que inicialmente constituíam um hobby foram-se multiplicando e a sua profunda paixão pela cultura e geografia da região montanhosa do centro do país, aliada à ânsia de viver uma vida mais saudável longe do ruído da cidade, fazem-no mudar-se em 1980 com a família para o interior, estabelecendo a quase totalidade dos seus apiários na Serra da Lousã, tornando-se o único produtor profissional da região.

30 anos volvidos desde a sua origem a Apimel conserva a matriz familiar numa colaboração que reúne o fundador e os seus dois filhos, assumindo-se como o maior produtor de Mel de Urze da região, seu principal produto e imagem de marca. A Apimel tem apesar disso, desde a sua origem, sabido diversificar a sua oferta tirando partido das características florais da região, mantendo colheitas variadas de mel que representam as principais tipologias da Região das Beiras.

Frascos Apimel, 1981; imagem original.
Capuz em serapilheira selado com ráfia e cera. Rótulo em papel reciclado com gravura do Castelo da Lousã.