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Ce miel de la montagne, caractéristique des hautes terres montagneuses du centre du pays, est le plus original grâce à sa saveur forte, légèrement acidulée, et à sa consistance dense. Ayant une tonalité brun foncé et ambrée, il dégage un arôme et une saveur forte, avec une légère astringence, typique du nectar de bruyère.
Produit authentique de haute qualité, ce miel est monofloral, produit à partir de la bruyère, et est récolté dans les zones plus hautes de la montagne Lousã. Il est très apprécié pour sa saveur et valeur nutritive, ayant des propriétés anti-inflammatoires et une teneur élevée en polyphénols. Par conséquent, il est aussi le miel le plus antioxydant de la gamme. Ce miel aide à prévenir le vieillissement et les maladies dégénératives.

 

 

 

Miel sauvage, récolté dans la région Beiras. Il est obtenu à partir d'une pratique expérimentée de la transhumance, bénéficiant de fleurs différentes, dont 4 variétés de bruyère, de la lavande, de l'eucalyptus, de l'ajonc, de la rose trémière, du thym, du romarin et de la bourrache. Très doux et délicat, son goût remporte la préférence des consommateurs. Avec des bienfaits pour la santé reconnus, il renforce le système immunitaire, agit comme antitussif, antiseptique, antioxydant et minéralisant. Il s'agit de l'un de nos miels ayant remporté le plus de prix.

 

 

 

 

Ce miel correspond à la première récolte de miel de chaque année. Il est originaire de la région Beira Litoral et provient du nectar de fleurs d'eucalyptus. Avec un goût très agréable, ce miel acquiert une grande popularité auprès des consommateurs. Plus aromatique que d'autres miels, sa tonalité est brun clair et son arôme et saveur plus ouverts.
Il s'agit du miel plus antiseptique et il est particulièrement bénéfique pour les maladies respiratoires. Il agit sur les effets nocifs de la pollution et aide à lutter contre la bronchite, la toux, l'asthme et la sinusite.

 

 

 

 

Un produit sauvage provenant d'une floraison où la lavande est prédominante. Il est récolté dans des zones non polluées, allant de la région intérieure de Beira Baixa jusqu'aux terres planes de Beira Interior.
Avec une tonalité claire, il a un arôme et une saveur très doux, grâce à la forte concentration de fructose. Ce miel est recommandé dans les régimes alimentaires sans sucre (saccharose) comme un édulcorant naturel.
Plusieurs études ont mis en évidence les propriétés anticancéreuses de la lavande, outre son rôle préventif dans les maladies dégénératives.

 

 

 

Son goût ne sera pas le plus délicat, mais sa valeur nutritive est largement appréciée.
Le miel de ruche traditionnel portugais est pressé à l'intérieur de l'alvéole pendant le processus d'extraction, en absorbant le pollen, la propolis et la cire qui lui donnent des propriétés plus riches.
Apimel produit cette appellation exclusive de la montagne Lousã, afin d'optimiser les propriétés si exceptionnelles du miel de cette région.
En utilisant des méthodes d'extraction et de production artisanale, et avec des pâturages situés en pleine montagne, loin des zones urbaines et sans aucune pollution, ce miel représente son origine, en mettant en évidence toutes ses qualités.

 

 

 

 

 

APIMEL Honey is 100% Natural, Pure Raw Honey!

Because of this it will reveal a tendency to crystallize with time especially when exposed to lower temperatures.
This is a phenomenon that occurs only with raw honey and constitutes a proof of authenticity.
You may bring it back to a more liquid state by heating it in warm water.
Never subject honey to a temperature above 40º as this would destroy its properties.

 

 

 

 

 

 

 

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