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Berghonig, charakteristisch für die Hochterrassen des zentralen Gebirgssystems, der mit seinem kräftigen, leicht säuerlichen Geschmack und einer dichten Konsistenz die ursprünglichste aller Honigsorten ist. Er hat einen sehr dunklen und bersteinfarbigen Farbton, einen markanten Geschmack und ein besonderes Aroma, mit leichter Adstringenz, die typisch für den Heidenektar ist.
Dieser Honig, ein natürliches Produkt von hoher Qualität, stammt ausschließlich von Heideblüten und wird in den höchsten Gebieten der Serra da Lousã geerntet. Er wird sowohl als Gourmetdelikatesse als auch wegen seines Nährwerts sehr geschätzt und besitzt darüber hinaus noch eine entzündungshemmende Wirkung und einen hohen Gehalt an Polyphenolen, was ihn zum Honig mit der größten alterungshemmenden Wirkung macht. Er beugt dem Alterungsprozess und degenerative Krankheiten vor.

 

 

 

Waldhonig, geerntet in der Region von Beiras. Er wird über die bewährte Praxis der Transhumanz (eine Form der Fernweidewirtschaft) erhalten und von verschiedenen Blüten begünstigt, einschließlich 4 Heidearten, Lavendel, Eukalyptus, Stechginster, Stockrose, Thymian, Rosmarin und Borretsch. Sehr mild und fein, wird er wegen seines Geschmacks von den meisten Verbrauchern bevorzugt. Mit anerkannten Vorteilen für die Gesundheit, stärkt er das Immunsystem, wirkt als Hustenmittel, Antiseptikum, Antioxidanns und als mineralisierendes Mittel. Er ist eine unserer am meisten prämierten Honigsorten.

 

 

 

 

Dieser Honig wird jedes Jahr von der ersten Ernte hergestellt. Er kommt aus Beira Litoral und stammt vom Nektar der Eukalyptusblüten. Mit seinem sehr angenehmen Geschmack hat er große Beliebtheit bei den Verbrauchern erlangt. Aromatischer als andere Honigsorten besitzt er einen klaren Braunton und ein nicht so dominantes Aroma bzw. dominanten Geschmack.
Er ist der Honig mit der größten antiseptischen Wirkung und daher besonders für die Atemwege sehr wohltuend. Er wirkt gegen die schädlichen Auswirkungen der Umweltverschmutzung und hilft Bronchitis, Husten, Asthma und Nebenhöhlenentzündungen zu bekämpfen.

 

 

 

 

Ein Produkt, das von wild wachsenden Pflanzen, vorwiegend aus Blüten von Lavendel, stammt. Er wird in unverschmutzten Gebieten, von der inneren Region von Beira Baixa bis zu den niedrigen Ländereien von Beira Interior, geerntet.
Er hat einen klaren Farbton und besitzt wegen seiner hohen Fruktosekonzentration ein sehr süßes Aroma und ebenfalls einen süßen Geschmack, sodass er sich bei einer Ernährung ohne Zucker (Saccharose) als natürlicher Süßstoff bestens eignet.
Zahlreiche Studien heben die antikanzerogenen Eigenschaften des Lavendels, abgesehen von seiner vorbeugenden Wirkung gegen degenerative Krankheiten, hervor.

 

 

 

Sein Geschmack ist vielleicht nicht der feinste, aber sein Nährwert macht ihn dafür um so wertvoller.
Der Rindenhonig wird innerhalb der eigenen Honigwabe während des Entnahmeverfahrens gepresst und die absorbierten Reste an Pollen, Propolis und Wachs bereichern seine Eigenschaften noch zusätzlich.
Apimel beschränkt diese Honigernte auf die Serra da Lousã, um die bereits außergewöhnlichen Charakteristika des Honigs aus dieser Region noch zu optimieren.
Mit den handwerklichen Produktionsmethoden, der manuellen Entnahme und den mitten im Gebirge befindlichen Weiden - weit von den städtischen Gebieten entfernt, in einer unverschmutzten Umwelt gelegen - repräsentiert dieser Honig mit seiner vorzüglichen Qualität seine Herkunft auf die bestmöglichste Art.

 

 

 

 

 

APIMEL Honey is 100% Natural, Pure Raw Honey!

Because of this it will reveal a tendency to crystallize with time especially when exposed to lower temperatures.
This is a phenomenon that occurs only with raw honey and constitutes a proof of authenticity.
You may bring it back to a more liquid state by heating it in warm water.
Never subject honey to a temperature above 40º as this would destroy its properties.

 

 

 

 

 

 

 

PRODUKTE    HERKUNFT    PRÄMIEN    UNTERNEHMEN    REZEPTE

 

HONIG    POLLEN    GELEE ROYAL    PROPOLIS    WACHS    SCHWÄRME    AUSRÜSTUNG

 

MEL DE URZE    MEL DE MIL FLORES    MEL DE ROSMANINHO    MEL DE EUCALÍPTO    MEL DE CORTIÇO

 

 

Largo Dr. Pires de Carvalho, nº1

Casal de Ermio, 3200-010 Lousã

239.991.860 / 917.368.752 / 914.570.476

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